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É um licor doce, feito de anis estrelado e várias ervas naturais. Um ótimo clássico italiano, pode ser servido puro, com gelo ou adicionando um ou dois grãos de café, a chamada "mosca" que realça o sabor da bebida quando mastigado. Excelente após as refeições como um digestivo ou no café.
Referências específicas